La cession de fonds de commerce est l'acte par lequel un commerçant vend l'ensemble des éléments nécessaires à l'exploitation de son activité à un acquéreur. Elle comprend la clientèle, le droit au bail, l'enseigne et parfois le matériel. Cette opération permet à l'acheteur de reprendre une activité déjà existante et au vendeur de valoriser son entreprise.Dans le cadre notarial, la cession de fonds de commerce nécessite un accompagnement rigoureux. Le notaire vérifie les clauses de l'acte, s'assure du paiement du prix et de la publication légale afin de protéger les parties.